蛋白质遇到硝酸特征反应是化学变化吗-搜答案-神马作文网

A.

是化学变化,我昨天还做了实验呢,微热后鸡蛋白完全凝结,很稳定,颜色变黄.但,不是所有蛋白质遇硝酸都变成黄色,只是,某些蛋白质（鸡蛋白）.另外,蛋白质,是生命的基础物质,遇到,恶性环境,肯定会变性的,就

浓硫酸会吸取皮肤中的水分,使其碳化,应该是变黑.浓硝酸才是变黄.

变性但不变黄,浓硝酸才会变黄黄蛋白反应（Xanthoproteinreaction）,也称蛋白黄反应,是带有苯环的蛋白质与浓硝酸混合加热后呈现黄色的反应.反应原理是硝酸对苯环发生硝化作用,生成黄色的芳

1、加热将气体赶出,观察颜色变化以确定是气体的原因还是浓度的原因；3、通入氮气赶走NO2,观察颜色变化以确定是气体的原因还是浓度的原因；4、饱和硝酸铜溶液为蓝色,通入NO2若颜色变绿,则为气体原因；若

正五价氮和正一价氢都有氧化性,至於哪个在溶液中起主要的氧化作用取决於浓度和其本身氧化性的强弱,正五价氮的氧化性比正一价的氢强,主要是氮体现氧化性,所以是“主要”得电子的.当然极稀的硝酸中是氢体现氧化性

解题思路：铜与浓硝酸的反应,考查点往往有3个:1.元素守恒的应用(一般为氮守恒和金属守恒)[硝酸体现酸性的氮转移到盐硝酸铜中,另外一部分氮体现氧化性,变成二氧化氮或一氧化氮或混合物].2.电子得失守恒

但其实自然界中,天然蛋白质的组成很复杂,动不动就几万甚至上百万个蛋白质分子,一个蛋白质分子动辄几十万的分子量,少说也有几万个氨基酸,而组成人体的氨基酸仅仅21种,不出现苯丙氨酸的几率几乎为零.所以天然

1.溶液中只有硝酸亚铁,没被还原的硝酸为5.6/56*2=o.2mol还原的硝酸1.792/22.4=0.08mol比为：2:52（0.2+0.08）/0.04=7mol/l3No变化3个价xmol,

B淀粉酶水解淀粉,故与碘液无蓝色反应；不严密的认为,水解产物是葡萄糖,透过半透膜走了,不会有斐林反应淀粉酶是大分子蛋白质,含苯环的蛋白质与浓硝酸作用显黄色实际上淀粉酶水解淀粉形成麦芽糖不能透过半透膜,

葡萄糖：与斐林试剂共热,产生砖红色沉淀；与吐伦试剂共热,产生银镜淀粉：遇到碘水变蓝色蛋白质：遇到双锁脲试剂,产生紫色；遇到浓硝酸,变黄色

浓硝酸滴到你身上时发生了化学反应,放出大量热,使沉淀变为黄色

这个没有

一般先复分解,然后再氧化还原；

蛋白质和浓硝酸的反应（蛋白质的鉴定）实验目的：观察蛋白质与浓硫酸的反应现象实验用品：蛋白质（牛奶或蛋青或豆浆）,浓硝酸,试管,胶头滴管.实验步骤：1、将蛋白质（适量）放在一支试管中,并用胶头滴管向其中

不对!蛋白质那里来的苯环?蛋白质和浓硝酸反应就是会有黄色沉淀!这是黄蛋白反应!

化学变化,蛋白质中存在含苯环的氨基酸就会遇浓硝酸变黄色,因为苯环发生了硝化反应,蛋白质水解后也不会褪色.

工业生产的硝酸有少量杂质,而黄色与杂质有关.当硝酸出产时,由于经过一系列的化学变化以及特殊处理,浓硝酸像漂白剂一样利用它的氧化性使杂质暂时褪色.一旦久置,杂质又变回原来的颜色.

B,Fe(OH)2+HNO3→Fe(OH)3+Fe(NO3)3+H2O.

对的,氨基酸里有一种苯丙氨酸,是一种含有苯环的氨基酸,这种氨基酸广泛存在于各种蛋白质中苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一再问：哦，明白了，谢啦~那蛋白质遇硝酸（不是浓硝酸）变黄色称为蛋白质的颜色反应，书上的