神马作文网121度灭菌时间
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/13 07:01:08
因为湿热的穿透力强.
利用湿热灭菌主要是利用蒸汽的透过性和潜在热.环境里含水量愈大,蛋白质变性所需的温度越低.而干热灭菌,由于只是环境温度的单纯升高,热量很难很快穿透细菌细胞壁,可以说细菌细胞壁里的温度低于细菌细胞内酶的变
1O3~115kPa(103是121℃饱和蒸汽压力)小的话是过饱和蒸汽,穿透能力下降太大的话是不饱和蒸汽,灭菌效果下降
好啊.这是因为蒸汽的穿透力大的缘故.各种微生物都由蛋白质组成,要杀死微生物,首先要破坏蛋白质；加热可使蛋白质凝固,蛋白质的含水量越大,加热时就越易凝固,因此湿热灭菌效果好.
所谓高压杀菌是指将食品放人液体介质中,加100MPa－1000MPa的压力作用一段时间后,如同加热一样,杀灭食品中的微生物的过程.高压灭菌通常认为蛋白质在高压下立体结构（四级结构）崩溃而发生变性而使细
做空白了吗?空白长了杂菌就有可能是灭菌不彻底导致的.你买的干粉培养基应该有高压条件说明的,按照它的要求高压就可以.灭菌时是要把盖子拧松的,否则,水蒸气进不去,冷空气排不出,会使高压不彻底,高压无完毕后
尿素不能高压,要过滤除菌.
你是怎么判断灭菌不彻底并且长细菌的?依我的经验,高压灭菌锅灭菌一般是很彻底的,121℃20分钟或115℃30分钟（时间变动点没关系）.因此你说的长细菌很有可能是因为灭菌后你把灭好菌的物品拿出来以及后续
食品中的酸度对微生物的耐热性影响很大,未离解的有机酸分子很容易渗入细菌的活细胞内而离解为离子,从而转化细胞内部反应,引起细菌死亡.所以酸度高的食品一般杀菌温度可低些,时间可短些.根据PH值的不同,食品
高温灭菌分为湿热灭菌和干热灭菌.湿热灭菌又分为常压灭菌和高压灭菌.干热灭菌法是指在干燥环境（如火焰或干热空气）进行灭菌的技术.一般有火焰灭菌法和干热空气灭菌法.1.火焰灭菌法是指用火焰直接烧灼的灭菌方
灭菌温度是根据杀灭最难杀灭的芽孢而定的.在灭菌充分的条件下,灭菌温度越低越好,时间越短越好,因为灭菌温度和时间越高越长,培养基成分被破坏的程度就越厉害,培养微生物的效果就越差.
高压湿热灭菌一般是121℃,25-30分钟就可以保证完全灭菌,灭菌后的培养基可以在外放置6个月保证无菌.有不懂再问,我就是做微生物的.
做分子生物学实验的话,121度20分钟；作细胞生物学实验的话,建议更长时间,比如30分钟或40分钟
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一般来说,这2件设备的用处不同,看你要消毒的是什么了121度高压锅,属于蒸汽湿热灭菌.可以用来消毒玻璃,金属,耐热的塑料制品,纺织品如无菌衣,液体如培养基、缓冲液等170度干燥箱,只能用于消毒玻璃,金
现在一般使用巴士灭菌法,就是在水温70-90度之间,将灭菌袋保温30-60分钟,根据物体的大小和其他情况去定,你可以查一下你所需要灭菌的物体的具体数据,没有数据,自己可以做一试验后确定最佳的温度和时间
菌种、病毒种类那是相当的多,没有人去制这种表的.
肉制品高温蒸煮以后再包装,并不是进行了杀菌处理,所谓的杀菌需要在真空包装的状态下按照产品的杀菌工艺要求进行高温杀菌,并保持一定的杀菌时间后,进行冷却到常温,这才叫杀菌.肉制品高温杀菌后不需要二次杀菌.
首先确保你的高压锅是否是全自动的.半自动的话,按程序关掉电源即可,等培养基冷却到100摄氏度以下（通常80—90摄氏度）,或压力表显示为0时,方可打开.如果是全自动的话,强行关掉电源,有可能导致盖子松