红烧刀鱼的做法
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/18 18:07:47
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红烧鲳鱼的制作材料:主料:平鱼800克辅料:香菇(鲜)50克,竹笋100克调料:辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜(白皮)5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15
做法一:原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克.做法:1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;2、用开水煮牛肉撇去泡
【红烧排骨】原料:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)准备工作:排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.姜切片,葱
做法一:原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克.做法:1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;2、用开水煮牛肉撇去泡
红烧鱼的原料:鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净、熟鸡肉约半两,切薄片、鲜蘑菇半两,切片、笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟、葱半两,切段、老姜一小块,切片、蒜两瓣,切片、酱油两大匙.[美
红烧鱼怎么做才好吃?红烧鱼的家常做法,食材准备主料:红烧鱼鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净)辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟)调料:葱半两
秋刀鱼之味首先是鱼的选择.秋刀鱼是对新鲜度最最最敏感的鱼.新鲜度丧失最细微的一分,味道便差别得天高地远.所以全日本的主妇都做盐烧秋刀鱼,却只有两种人敢做秋刀鱼刺身:渔民,和顶级餐厅总厨.刺身一道,盐烧
下油,热锅,然后倒入大蒜生姜,翻炒,把清洗干净的金枪鱼倒进锅里,不要用力翻防止鱼破损过多,稍微翻鱼身就可以了的.然后倒黄酒去鱼腥味,倒酱油醋,加水煮7,8分钟使其熟透,等其沸腾了加入辣椒吃不来辣就不要
过惯了饭来张口的生活,不禁觉得有些乏味.正好暑假休闲在家,于是我打算自己学着做饭给爸爸妈妈吃.早上起来吃完早点之后,爸爸妈妈和往常一样去上班,我则一个人在家里做作业.等我做完作业以后已经是十一点钟了,
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根据其晒干的模样等做判断
长江刀鱼却实有它的独到之处,它的鲜美不是一般水产品所能比拟的.长江刀鱼以草头(书名苜蓿)刚上市为最佳,过了清明节刀鱼的骨头就发硬了,价格也会相应降低.刚上市的刀鱼以红烧为最佳,先用油煎一下,然后和草头
【基本步骤】第一步:鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的,关键是生熟的火候比较容易把握.第二步:鱼的整形:将鱼收拾干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟后,由于鱼骨
当然清蒸了.吃它鲜美的原味.一斤左右的鱼,水开入锅,大火蒸7分钟.葱姜丝和酒是基本的调味,其余的自选.
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可乐鸡翅鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油把它们翻炒一下,倒入可乐和酱油(比例是3:1,总量没住鸡翅),大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可.注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上