硬脂酸甘油酯在酸性碱性环境下的反应方程-搜答案-神马作文网

碱性条件下:C17H35COOCH2CH2OH||C17H35COOCH+3NaOH——>CH-OH+3C17H35COONa||C17H35COOCH2CH2OH酸性条件下：C17H35COOCH2

在酸性条件下,硬脂酸甘油酯发生酯化反应的逆反应（一般为稀H2SO4）在通常状况下,硬脂酸甘油酯也会进行酯化反应的逆反应,是可逆反应；在碱性条件下,会与反应生成的酸性物质发生中和反应,是化学平衡正相推进

1.乙酸乙酯的水解存在平衡,在碱性条件下生成物乙酸被中和,平衡右移.\x0d2.

1、油脂的皂化本身就是一个强碱性的反应,如何会在酸性条件下进行?还能列出方程式来?2、烧碱皂化油脂分为两个步骤：首先,是油脂的水解反应：脂肪酸三甘油酯+NaOH——脂肪酸+甘油然后是脂肪酸的中和反应：

C17H33-COOCH2C17H35-COOCH2IIC17H33-COOCH+3H2--催化剂--》C17H35-COOCHIIC17H33-COOCH2C17H35-COOCH2

C17H33C00--CH2.\C17H33C00--CH+3H2--催化剂,加热加压->.\C17H33COO--CH2C17H35C00-CH2.\C17H35COO-CH.\C17H33C00-

H2C-OOC-C17H35H2C-OHHC-OOC-C17H35+3NaOH→HC-OH+3C17H35COONaH2C-OOC-C17H35H2C-OH竖向H2C的这三个碳价键我不会画上去HCH2

CH2-OOC-C15H31CH-OOC-C15H31CH2-OOC-C15H31软脂酸甘油酯↑（有杠杠打不出.上下的CH2、CH、CH2之间有连线）——————————————————————可以用

软脂酸甘油酯含双键、硬脂酸甘油酯不含双键

因为肥皂本身是碱性的,所以不能用在酸性条件下.但由于碱性对人体也有害,故最好是用在中性条件下.注：不要用肥皂洗脸,用多的话会使脸部皮肤变粗糙.

把R基上代表的东西拆下来都加上Na,剩下的加羟基,价键不变

C17H35COOCH2CH2-OHC17H35COOCH+3NaOH→CH2-OH+3C17H35COONa条件加热C17H35COOCH2CH2-OH

相对密度硬脂酸甘油酯0.862硝基苯相对密度1.205乙酸乙酯相对密度(水=1)：0.894--0.898

不好意思,记错了,是脂化用浓硫酸.这也是反应会可逆的原因,脂化后硫酸变稀,会催化水解所以脂化和酸性水解都可逆

硬脂酸甘油酯加氢氧化钠会发生皂化反应会生成硬脂酸钠和甘油（C17H35COO-）连接在三个C上剩下的用H饱和就是硬脂酸甘油酯+3OH-=生成=3C17H35COO-+甘油（丙三醇）

硬脂酸甘油酯+氢离子硬脂酸+甘油反应可逆

甘油酯是由一分子甘油与一至三分子脂肪酸（包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸）酯化生成的酯.混合甘油酯在水解后可释出多于一种的脂肪酸.单硬脂酸甘油酯是含有C16－C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得.是

高级脂肪酸甘油酯包含软脂酸甘油酯和硬脂酸甘油酯软脂酸甘油酯,硬脂酸甘油酯,油酸甘油酯是并列关系

硬脂酸甘油酯的形成：3C17H35COOH+——（条件：浓硫酸加热）软脂酸甘油酯的形成：3C17H31COOH+——（条件：浓硫酸加热）（图片自己做的,效果有点差,别介意.）