白糖加热的变化实验,我们可以得出的结论
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/10 14:29:33
白糖加热后不会变成焦糖
属于物理变化,因为成分没有改变,只是形态发生了变化,就像冰化成水
(形状)(颜色)
只是加热白糖,让它的状态从固态变成液态,这只是物质三态之间的转变,所以只是物理变化.要记住,化学变化和物理变化最本质的区别是化学变化产生新的组织,而物理变化不产生新的物质.
物理变化溶解和结晶
被氧化物理上融化
物理变化因为没有产生新的东西
蜡烛燃烧过程中不会发生变化,变化的是白糖的形态
加热前是晶体结构,加热到150度左右融化为液体,180度以上将煳化为焦碳状态.请在有机化学中搜索分子式变化和详细温度.
12册科学吧,先是溶化——没变——物理变化炭化——变化——化学变化所以是先物理变化再化学变化AB
先是熔化,这一步是物理变化;然后再脱水焦化,有碳生成就会产生颜色,而且逐渐加深.这一步是化学变化.
白糖在加热的过程中,固体的白糖先变成液体的白糖;继续加热,白糖的颜色从白色到褐色再到黑色逐渐加深,直至全部炭化,甚至燃烧,并能闻到焦味.如果继续加热,黑色的炭还会燃烧
白糖熔化,形成焦糖,颜色变黄且有粘滞性.
白糖是碳水化合物加热先是物理变化溶解,然后是化学变化碳化.再问:蜡烛呢?
观察到:1.白糖融化成液体,变成褐色,产生气泡.2.白糖碳化,呈褐色.物质的变化有快有慢.有的变化只改变物质的状态、形状、大小等,没有产生新的不同于原来的物质,我们把这类变化称为物理变化;有的变化不仅
是物理变化.白糖是属于规则的几何形状晶体状态,当温度升高到一定时,晶体就发生物理变化,变为流动的液体,但是由始至终,白糖的分子结构未发生变化.
熔化,白糖不是晶体,所以没有熔点,熔化时温度继续升高,
先是变红塘,接着就黑了.不知道你要物理变化还是化学变化!
加热前是晶体结构,加热到150度左右融化为液体,180度以上将煳化为焦碳状态.请在有机化学中搜索分子式变化和详细温度.
物理变化