用五吨玉米可以制成淀粉五分之十八吨,一吨玉米可制淀粉多少吨
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 23:23:06
小麦淀粉的原料是麦子,玉米淀粉的原料是玉米,从原料上来区分说明不是同一种淀粉,而且产品性质也不一样.
应该会没有像用木薯粉做出来的那么Q.Lz可以到网上去买木薯粉的啊.
差不多,食用淀粉一般都是土豆粉,
淀粉是葡萄糖的高聚体,淀粉是什么?在餐饮业又称芡粉,通式是(c6h10o5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是(c12h22o11),完全水解后得到葡萄糖.淀粉是什么?淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类.
做馒头的原料一般是以中筋粉:(水份13.8%,粗蛋白质8.5%)为原料,玉米淀粉不适合做馒头,因为它的蛋白含量仅有0.3-0.5%.
五分之四十,五分之二十,五分之十、(5/5=1)、(2.5/5=1/2)
玉米的主要成分是淀粉
0.72公式:1÷(5/8)X(9/20)=0.721吨中有多少份5/8.再乘以9/20这就是答案
不可以虽然解释不了但经过我的多次失败发现要么不加粉只要你加粉了就得用玉米淀粉【做芝士蛋糕】
1吨玉米可制成9/20÷5/8=18/25吨如果本题有什么不明白可以追问,再问:哥哥你好厉害
可以用粘米粉,也可用下面的几种,这几种都比玉米淀粉要好1绿豆淀粉绿豆淀粉是最佳的淀粉,一般很少使用.它是由绿豆用水浸涨磨碎后,沉淀而成的.特点是:粘性足,吸水性小,色洁白而有光泽.2马铃薯淀粉马铃薯淀
3/8÷2/3=9/16吨
玉米淀粉(cornstarch)又称玉蜀黍淀粉.俗名六谷粉.白色微带淡黄色的粉末.将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成.普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等.吸湿性强
一回事
(1)20/9÷8/5=25/18(2)8/5÷20/9=18/25望采纳
事实上是可以的,玉米淀粉和其他淀粉没有多大区别.但是做蛋糕单纯用面粉就可以的.
本来玉米中就有淀粉所以玉米粉里面也有的
换成小麦淀粉就可以,小麦淀粉的面筋已经提取了,故面筋会更低
1.25分之18(18/25)0.72吨2.9分之35(35/9)约3.89千米3.5分之18(18/5)3.6吨
第一个问题: 1除以20分之9乘以8分之5. 第二个问题: 1除以8分之5乘以20分之9