生鸡蛋在石灰水里泡一泡,保险时间能延长的原因化学方程式
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/10 23:57:42
碳酸钙.不能与石灰水反映.
必须稀盐酸.碳酸根与氢离子反应产生二氧化碳以气体形式逸出.加其他都无现象.其实加醋即可
鸡蛋壳不能跟石灰水反应是空气中的二氧化碳与石灰水反应,生成碳酸钙,封住了鸡蛋壳上用供给呼吸的小孔,才达到保鲜的作用,鸡蛋就较长时间保鲜.这个方程式是Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O
生鸡蛋的密度大于水的密度,熟鸡蛋的密度小于水的密度,所以生鸡蛋放在水里时,生鸡蛋所受浮力小于所受重力,所以生鸡蛋会沉到水底;熟鸡蛋放在水里时,熟鸡蛋所受浮力大于所受重力,所以熟鸡蛋会浮起来.
澄清石灰水变浑浊.生成了难溶物碳酸钙
CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2(气体)再问:条件只有碎鸡蛋壳与澄清石灰水啊再答:碎鸡蛋壳与澄清石灰水不反应,鸡蛋壳本身的成分为碳酸钙,碳酸钙不和氢氧化钙反应的。
CO2+Ca(OH)2=CaCO3(沉淀)+H2O我记得是呼吸作用产生CO2,CO2与Ca(OH)2反应生成CaCO3(沉淀).这个沉淀堵住了蛋孔,使之保鲜希望对你有帮助
CO2+Ca(OH)2===H2O+CaCO3
石灰水反应生成碳酸钙和水,碳酸钙不溶于水,覆盖在鸡蛋表面,堵住了气孔.这种情况下,鸡蛋里的细胞不能进行有氧呼吸这样就减少了营养物质的损失,另一方面决大多数细菌适宜生活在中性或微酸性条件下(PH4.5-
CaOH+CO2=CaCO3+H2OCa2CAO3能封闭蛋壳上的小孔,使鸡蛋保鲜.
1000再问:有没有解析呀?再答:财产两全险到期拿本金就是说实际上保费是1000的利息不管出不出险到期都要拿回本金的
鸡蛋的形成过程,成熟的卵泡进入输卵管,输卵管分泌的蛋白将卵黄包住,然后逐渐下行,形成内外壳膜,最后到达子宫部,子宫部是蛋壳形成的地方.
Ca(OH)2+CO2==CaCO3+H2O
因为鸡蛋表面有看不到的小气孔,是给鸡蛋呼吸用的.鸡蛋用石灰水浸泡后,石灰水与呼出的二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀,堵住了这些小气孔.使细菌无法进入鸡蛋.从而实现长时间保鲜.
石灰水贮藏法.按500克生石灰对入2千克清水的比例,把石灰水搅匀,待澄清后注入瓷坛中,把新鲜鸡蛋浸入石灰水内.用这种方法,一般可保鲜5-7个月.原理:石灰水反应生成碳酸钙和水,碳酸钙不溶于水,覆盖在鸡
10个月石灰水反应生成碳酸钙和水,碳酸钙不溶于水,覆盖在鸡蛋表面,堵住了气孔.这种情况下,鸡蛋里的细胞不能进行有氧呼吸这样就减少了营养物质的损失,另一方面决大多数细菌适宜生活在中性或微酸性条件下(PH
二氧化碳和石灰水生成的氧化钙将鸡蛋上的小孔堵住,防止细菌进入Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O
如果是新鲜鸡蛋,那么不论生熟都会沉下去.把鸡蛋放在盛满水的盆里,如果鸡蛋在水中沉下去就是新鲜鸡蛋,浮起来的鸡蛋是坏了.这是因为新鲜的鸡蛋比重比水大,所以放在水里会沉下去.鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和
鸡蛋是有生命的,会有很微弱的呼吸作用,产生二氧化碳.在石灰水中,鸡蛋内产生的二氧化碳会通过蛋壳上微小的空隙溢出,这时候会跟石灰水反应,产生碳酸钙,使得周围的氧气无法进入鸡蛋内部,从而抑制鸡蛋的呼吸作用
石灰水将鸡蛋壳(主要成分是钙质)上的细密通气孔钙化封堵~从而隔绝了鸡蛋壳内外的空气~所以能贮藏比较久~其原理是:新鲜鸡蛋自然呼吸作用所排出的二氧化碳和石灰水中的氢氧化钙作用产生不溶性的碳酸钙,这些微小