油条凉了怎么加热
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/11 15:43:34
炸油条原料:面粉500g;油适量;其它按季节气侯投料:春秋:白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克夏季:白凡矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克冬季:白凡矾14克,食用碱
表面上指油条在油锅中炸得太久了,以致口感偏软,故称老.引申义:1“油条太老了”这句话,即指“老油条”形容的是一个集圆滑、世故、练达、狡辩等等品质于—身的人2指一个人在某论坛混了很久,对这个论坛的情况很
就是把油精和在面里
不用油条粉里有发酵的成分这种问题可以直接百度百科的 油条粉发明属提供一种健康油条粉的新技术配方,该技术配方包括一定比例的小麦粉、膨松剂(无铝)和食用钙等混合而成,无矾油条粉采用绿色食品添加剂为主要成分
一.原料:面粉500g;油适量;其它按季节气侯投料:春秋:白凡(应为石字旁)15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克夏季:白凡(应为石字旁)16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克冬
我会做.但是我不用明矾和碱做的.也不用泡打粉,因为担心含铝,有害健康.你可以买点油条粉,直接和面粉2个材料就可以做了.油条粉一包可以做4斤面粉,这个具体做法,油条粉的包装上有说明的.1.油条粉5克,1
郑州容大全A.3—无铝膨松剂参考:无铝膨松剂(即炸油条专用)参考配方原料名称用量面粉1000克无铝油条膨松剂40—50克水600—630克工艺技术要点:1、称量:按配方比例称量好面、无铝油条膨松剂、水
首先看看产品说明,然后可以咨询厂家技术人员.也可以使用无矾油条膨松剂泡多源,油条膨松个大,凉了不发硬.
看说明书吧.也可试试无铝油条膨松剂泡多源,油条蓬松个大,凉了不发硬.
泡打粉炸的油条软,形状难看,就是炸面团,没有油条的传统口感.油条精很少找我,我用的配方可以令油条发酵时间缩短到30分钟就可以炸制,色香味一流.
做法:1、韭菜剁碎,油条切粒;2、油条粒,韭菜末,猪肉馅,三样沿同方向搅拌均匀,再加油,盐,味精,拌匀,待用;3、胡萝卜两根,洗净,切块,用搅拌机加水打成汁;4、用打好的胡萝卜汁和面,和至表面光滑即可
油条------------做原料1、主料:面粉5000克(标准粉).2、辅米:盐65克,明矾50克,小苏打60克,水3000克,花生油7500克.制法1、将盐、明矾倒入面盆内,放入3000克的水,用
百度一下,你就知道
油条精是明矾加碱加盐的配方,明矾含铝,食用伤害大脑,严重的引起老年痴呆.强烈建议你使用无铝油条膨松剂.健康胜过一切!
普通面粉8.5斤、糯米粉1.5斤、面欣酥(油条膨松剂)150克、白糖25克、盐100克、30度水6斤.工艺:面粉、米粉、面欣酥干拌匀.将盐、白糖加入和面水中化开,加入面粉和成面团.将和好的面团用湿布盖
你好,无明矾油条网上做法很多,但大部分炸油条方法只适合自己吃,不能卖.外酥脆内松软无矾油条配方:面粉9.5斤、泡多源100-150克、碳酸氢钠50克、鸡蛋0.5斤、黄油(奶油或起酥油)、白糖20-60
面粉、发酵粉、泡打粉、盐、碱、炸用油.面发好后,手蘸碱水揉一揉,放着再发起来就可以炸了
1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油.揉光滑,盖上盖子放在常温下一夜(注意不能放进冰箱).2.次日早上,把面放在抹了油的案板上,不用揉,直接平摊并整理成宽约7cm、厚
把君发无铝油条膨松剂和干面粉拌匀(比例为10斤面加2两),后加水6.5斤加盐2两,开始和面,和完第一遍停20分钟再和第二遍,第二遍把面和光滑后在停20分钟就可以炸油条了.很简单、很方便的,吃着口感很好
明矾经过化学反应,形成的氢氧化铝不是人必须的微量元素,累积多了可能对健康有影响,但是很多胃药里都有氢氧化铝的成分,对胃病有疗效.这正应了那句有利必有害的话.其实世间万物都是如此,都有两面性.所以要吃健