沸腾的水和沸腾的油烹饪食物为什么用油会先熟

沸腾的过程是要消耗能量的...达到沸点(假设100度)的水放在绝对保温的容器里..它还是100度的水...要给他继续加热..输入能量..才能维持沸腾状态...所以...周围的沸腾的水相当于给了内容器里

水在沸腾前气泡在上升过程中由大变小,水在沸腾时气泡在上升过程中由小变大.原因是：水在沸腾前底部的温度高,上部的温度底.气泡在底部的体积大,在上升的过程中温度降低,体积减小.水在沸腾时上下温度相等,气泡

应该不一样的.沸腾过的水再沸腾的话,因为里面的气体已经溢出,到100度还不会沸腾（标压下）,就会形成过沸水,它的沸点会超过100度!这样吸收的能量将更多.

1.水中能溶有少量空气,容器壁的表面小空穴中也吸附着空气,这些小气泡起气化核的作用.水对空气的溶解度及器壁对空气的吸附量随温度的升高而减少,当水被加热时,气泡首先在受热面的器壁上生成.气泡生成之后,由

一样的水沸腾时温度始终是100C°,跟剧烈与否无关

蒸发和沸腾物质从液态转变为气态（即汽化）的两种方式.发生在液体表面的汽化,叫作蒸发.蒸发在任何温度下都能进行.蒸发的快慢与液体性质、液体温度、表面面积、表面污染物（如油斑等）和表面附近的气流速有关.在

沸腾前的气泡是较小的,且只从容器底和容器壁冒上；沸腾时的气泡较大,除了壁和底,液体内部也会有气泡产生

1、蒸发的定义：蒸发是液体在任何温度下都能发生的,并且只在液体表面发生的较缓慢的汽化现象.2、沸腾的定义：沸腾是在一定温度下,在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.3、从二者的定义可以看出,蒸发和

1、蒸发的定义：蒸发是液体在任何温度下都能发生的,并且只在液体表面发生的较缓慢的汽化现象.2、沸腾的定义：沸腾是在一定温度下,在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.3、从二者的定义可以看出,蒸发和

不是,火再大,只能把外面的烧熟,里面还是生的啊!应该用小火或中火就可以了啊!

水的沸点在1.013*10^5Pa（1标准大气压）下是100摄氏度压强变大,沸点升高；反之则降低你的问题在标准大气压下,水是不会沸腾的,因为没有到达100度的沸点.如果不在标准大气压下,那就不一定了.

加盖子节约时间,恢复沸腾要往瓶子上倒凉水,应为温度降低气体缩小大气压力小,水的沸点会降低,就能看到二次沸腾.

九年级下册人教版的化学就讲了,水可以溶解气体,我们自己家的水就是溶解了气体的水.一加热,气体的溶解度随温度升高而减小（被溶解性不好了,容易跑出来）,于是,气体就不再溶解到水中了,跑出来,因为气体的密度

吸收热量是水保持沸腾的前提条件,沸腾时产生的气体会带走大量的热量.

物理变化,从液相变为气相.

油,沸点低再问：油的沸点一般都在200℃以上而水呢不用说了吧再答：食用油的沸点一般都在200℃以上。当油温超过250℃时，会产生丁二烯醛类等有害物质，严重危害人体健康，并可致癌。汽油的沸点范围(又称馏

一般情况下是油~因为油的沸点一般比水高(在常温常压下)具体油的沸点见下：水的沸点为100度食用油的沸点一般都在200℃以上.当油温超过250℃时,会产生丁二烯醛类等有害物质,严重危害人体健康,并可致癌

这个简单往锅里再加一碗凉水,再次煮开,肉饺子加三次水就可以了,素饺子加两次就可以了.

要综合考虑沸点、质量、初温度、比热容等因素才能判断的.只这么提问,无法得出结论.再问：你好，那如果初温度相同质量相同的情况下哪个热得快呢？再答：初温度相同，质量也相同的话，肯定是油温度升高得快。但油的

解题思路：水的沸点比铝的熔点高，水沸腾时不断地吸热。解题过程：水的沸点为100℃，因此，水的最高温度不会高于100℃。只要铝壶中有水，水沸腾时不断从铝壶中吸收热量，使铝壶的温度与沸水的温度相差不大，达