榨菜肉丝

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放点生粉呀.

1、先把土豆丝切丝,放在凉水中浸泡两个小时备用,肉切丝备用,切葱丝、蒜末备用2、锅放油,将葱丝、蒜末片炒,放肉丝继续炒,肉丝熟后,再放入土豆丝炒3、加适量的水,待土豆丝熟后,加咸盐和味精即可

食用榨菜是十字花科芥菜茎部的瘤状突起(俗称菜头)加工制成.原产于四川东部.含丰富的维生素、蛋白质、糖、矿物质和氨基酸,实为佐餐佳品.尤以四川榨菜脆嫩鲜美,香味独具.榨菜的生产栽培受气侯条件影响极大.在

腌制过程中榨去水分是一道重要工序

泡菜的做法泡菜的做法泡菜(kimchi)是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐,蒜,洋葱,生姜,红辣椒和海鲜等腌泡而成的辣菜.它是一种发酵食品,它不但味美、爽口,而且具有丰富的营养,是餐桌上不可缺少的主要开胃

绿豆粥congeewithmungbeans紫菜蛋汤Laver&eggssoup排骨冬瓜汤Whitegourdandspareribssoup冰糖莲子银耳羹CandiedLotusSeed&White

又香又脆的一道超级下饭的家常菜~工具/原料茭白耗油辣椒油淀粉胡萝卜糖盐味精十三香姜葱酱油料酒里脊肉步骤/方法将茭白切丝,猪肉切丝,胡萝卜切丝,姜切丝,葱切末.茭白稍微用水泡一下,锅内上热油,下猪肉丝煸

ShreddedporkricepicklebrinearomaticduckJanericeTaipeilurouriceGongMencookthemealtobraiseinsoysauceab

看你是土豆丝　还是土豆片呀,反正都要刀功好,丝就要切很细,片就要切很薄,而且要用刀切,不要用那些刮丝器,那种刮出来口感差很多.切完了用水泡一下,泡去淀粉,炒出来就很爽口,喜欢吃糊糊的感觉就直接切了炒,

1、瘦肉切成丝.2、瘦肉中擦入少许姜末,很少量的胡椒粉,一小勺盐,一点点糖,加入一个鸡蛋的鸡蛋清,加入适量淀粉,抓均匀,最好能使蛋清和淀粉彻底均匀的粘附在每一根肉丝.最后倒入一汤匙油封油,以锁住肉内的

先将肉丝放入油锅爆炒,加料酒、盐、葱姜,盖锅煮熟后盛起,再起油锅将青椒丝爆炒至7成熟,将肉丝放入搅拌后出锅.

炒肉丝是一道最普通的大路菜,它的用料简单,操作也不复杂,但要炒出火候,炒出风味也不容易.那么怎么炒肉丝最好吃呢,以下是我的一些心得体会.　　炒肉丝涉及到刀工、调味、火候等各方面问题,所以一盘炒肉丝,也

泡菜、酸菜为以乳酸菌发酵为主的产品.咸菜、榨菜、酱菜用高浓度的盐水腌的,只有轻微乳酸菌发酵.

主料：土豆（黄皮）200克,猪里脊肉80克,鸡蛋65克,胡萝卜20克调料：大葱5克,酱油15克,淀粉(玉米)10克,白砂糖2克,鸡精1克,盐3克,胡椒粉1克,植物油30克1.土豆、胡萝卜分别去皮,洗净

1、炒肉丝最理想的是选用腰柳和里脊肉.但用腿肉、夹心肉也可以.2、要斜着切丝.俗话说：“横切牛羊,斜切猪.”最好要切得粗细一致、长短一致、不连刀.3、给肉丝上浆.加适量淀粉和水,会使肉丝表面有一层保护

我徘徊在厨房里一手拿着锅铲,一手拿着菜刀.哈哈,你想不到吧!这次我要亲自下厨,为爸爸妈妈做午饭.经过我的冥思苦想后,决定做土豆丝,因为这是我的最爱.我二话不说,顺手拿出四个土豆,本想切丝,可是不好切,

青椒肉丝的做法青椒洗净取籽切丝、葱切丝,备用.青椒也可以不取籽,因为有点辣,所以我把青椒籽去掉了.生姜切成碎末,放在肉丝上,再用淀粉、料酒、抓匀,腌制一会儿.取一平底锅,热锅倒油,油温后,放入肉丝,拨

应为------据上海青年报报道,“山峰”牌系列榨菜中有四种产品含有“苏丹红一号”.这四种产品是：榨菜丝、榨菜片；美味榨菜和金奖榨菜.

将切好的肉丝放入一个碗中,放少许料酒,再放些淀粉,加一点点生抽,用手攥匀就OK了.