神马作文网孩子就爱吃咸菜
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/11 13:03:07
有言（盐）在先
咸菜烧豆腐——有言(盐)在先,
xiancaiqingzhanyu咸菜青占鱼
再加点盐.味精和酒.保证去掉酸味.而且味道还独特.试试吧!
一个月字旁,yan,腌.
多此一举
巨好吃的咸菜配方黄瓜：5斤(切成3CM长左右,纵向十字切开成4份)尖椒：1斤(绿的那种,切成1CM宽长条)蒜苔：1斤(切成3CM长左右)生姜：2两半大蒜：2两半酱油：2斤半花生油：2两白糖：3两半白酒
xian,cai,shao,qing,zhan,yu.
咸菜烧豆腐——有言(盐)在先
北方人在秋冬季素有腌制咸菜的习惯.很多人不等蔬菜腌透变色,就以为新鲜咸菜鲜味美,提前食用.其实吃这种新鲜咸菜容易造成食物中毒,乃至危及人们的健康和生命. 新鲜蔬菜中含有一定量的硝酸盐,对身体本没有什
盐分放少了,不够咸就会长毛再问：再答：腌的什么？你说下流程再问：再问：再问：青岛这边叫鬼子姜再问：再问：再答：没听说过，我说下一般咸菜的流程吧，先凉一下，别太干，撒上盐腌一晚，用盐分大料之类的熬水，凉
因为铝制餐具表面有一层致密的氧化膜,平时可以用来保护餐具.但如果长时间蒸煮或存放具有酸性,碱性,或咸味的东西,由于氧化铝是两性的,所以会破化氧化膜,从而破化铝制餐具.
用青菜的话,最好晒一下,这是为了防止踩烂；如果腌比较多的话,最好是那种比较大的缸,我家一般是这个,先多放一下菜,然后撒盐,再人进缸里去踩一下,放放青菜,放盐,再踩.最好放一些辣椒之类的.中间要加一些水
先洗干净,再在太阳下晒干!之后在用盐掩一篇!后放到腌菜罐子里面!放几天!
一言(盐)难尽
咸辣白菜.取新鲜、饱满的大白菜100公斤,切成片晾晒半天,散热后入缸.铺一层菜撒一层盐,满缸后用石头压紧,使其发酵,一般要15天.发酵后的白菜,用缸内菜汁洗净,切成3厘米宽、6厘米长的条状.然后把红辣
咸菜烧豆腐——有言(盐)在先
咸菜saltedvegetables;pickles咸菜缸jarofsaltedvegetables
炒咸菜不放盐----(有言（盐）在先)
腌制时间2天以内或20天以上.科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失.所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,