凉拌鸡爪的做法大全

我是专业厨师,我回答你：我只说关键,1,一定要用郫县豆瓣酱.2,用牛肉末.3,色泽金红.4,口味麻辣鲜香.记住这几点就能做出正宗的四川麻婆豆腐.做法：郫县豆瓣酱下锅炒出香味,然后加葱姜蒜,再炒牛肉末,

猪脚黄花煲　　原料：　　猪前脚2只、干黄花菜一把、红枣5颗、花生米一小把、葱一段、硬币大的姜两片.　　做法：　　1、猪脚斩成小块,热水汆烫过,用凉开水洗净血沫备用；　　2、干的黄花菜用清水泡发,洗净备

【红烧排骨】原料：排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)准备工作：排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.姜切片,葱

菜系及功效：私家菜肝调养食谱明目食谱糖尿病食谱腊┛拱/a>食谱工艺：拌凉拌海螺片的制作材料：主料：海螺400克辅料：香菜100克调料：姜4克,醋6克,盐3克,香油3克凉拌海螺片的特色：鲜嫩,洁白,味浓

做法一：原料：牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克.做法：1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出；2、用开水煮牛肉撇去泡

笋洗干净!切丝!放入开水锅里面焯一下!然后放入凉水盆子里面!捞出!加入你喜欢的调料!（放些红辣椒油最好了）

把洗干净的胡萝卜切成丝放入碗中加入盐香油鸡精普通香辛料依照个人口味还可以加入醋等搅拌均匀盛入碟中即可

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凉拌紫甘蓝此菜很简单,紫甘蓝挑叶子部分,去掉茎、梗.切成条,用冰水泡透.用盐、味精、少许糖、芥末油,少许醋、花生油拌匀即可.现拌现吃,时间长会掉色.很清爽.

凉拌莴笋丝食材主料一根莴笋配料几个红椒若干蒜头少许盐少许生抽少许醋1莴笋切细丝,加少许盐,腌制10-15分钟2红椒、大蒜切细3红椒加盐、胡椒粉、鸡精、醋、生抽调均备用4油烧热,蒜蓉爆香5热油浇在备好的

木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净.洋葱去外皮泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份洋葱切薄片,凉水泡几分钟沥干.香菜切碎洋葱木耳放入容器中,加香菜、花椒油、辣椒油、花生粉、凉拌酱油、醋、盐匙

炝菜花\x03材料：\x03白菜花半个、花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许.\x03做法：\x031、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净；\x032、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,

凉拌芹菜的做法：芹菜切成段,烧一锅水,开,放芹菜适量,变色捞出,放入旁边一大盆凉开水里,及时冷却,（否则,芹菜会黄）,然后用手捞出滴干水分,加海天金标生抽王、胡椒、麻油,拌匀,及时享用.可以不给醋.

大盘鸡1材料:鲜鸡一只,土豆四个,皮带面,青红辣椒各一个,葱姜蒜若干,花椒一把,八角,香叶,桂皮适量,朝天椒一把,生抽酱油,砂糖,盐做法:第一步,把鸡切寸方块,别太小了,放在盆里,用生抽、盐、料酒入味

拌海蜇如果放酱油就不鲜的,把海蜇泡一天后,切成丝,尖椒和胡萝卜还有黄瓜切成丝（少许）,然后放醋拌一下,再放蒜、盐、糖、味精调味就可以了,酸甜口、酸辣甜口（放辣椒油）

关键词:凉拌萝卜材料：萝卜取皮调味料：糖,盐,花椒,麻油,六月鲜酱油,大蒜,味精,辣椒做法：1.糖,盐,六月鲜酱油,大蒜拍散切碎,味精同萝卜皮拌匀2.起油锅用麻油榨花椒和辣椒,浇在萝卜皮上3.拌匀稍微

凉拌土豆丝材料：土豆、醋、鸡精、盐、香油、小葱.做法：1、土豆切丝,在水里泡一会儿；2、坐一锅开水,抄两分钟,然后捞出过凉水；3、撒上白醋,鸡精,盐,香油拌匀,最后撒上层小葱.凉拌酸辣土豆丝用料：土豆

豉烧青鱼配料：豆豉50克青鱼450克植物油30毫升食盐、味精各1克葱花、姜片各10克酱油8毫升制法：将青鱼清理干净,锅中倒入植物油,油六成热时,放入青鱼、豆豉和各种调料,加适量清水,炖熟即可.功效：益

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