凉拌菜

凉拌粉丝　　主料：粉丝　　配料：姜、葱、蒜、青红椒　　调料：盐、糖、味精、米醋、红油　　制作：1.用开水将粉丝泡胀发,备用；　　2.把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;　　3.将适量的盐加入到胀发好的粉丝

你说的可能是楼上说的人造海蜇丝,或者是牛筋凉拌菜的种类豆腐干西兰花黄瓜海蜇丝鱿鱼腐竹金针菜凤尾菇菠萝丁莴笋片海带粉丝树菇香菇豆腐包菜皮冻鱼皮凉粉条金针菇绿豆芽黄豆芽木耳菜心韭菜大白菜蒜苗以上是我学校附

应该往食品上面刷一层油,卤的就刷麻油,白的可以洒点水,隔段时间就要进行一次.

一：麻油：麻油和香油就是一种东西,都是芝麻油的别称.芝麻油取自芝麻的种子(含油约50%,并含有约25％的蛋白质).呈淡黄色,香味较淡.经直接火焙炒后用水代法或压榨法制取的芝麻油(又名“香油”、“小麻油

炝拌凉菜,是一种简便制作凉菜的方法.拌菜按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种.生拌是以鲜嫩的蔬果为主料,经刀工、调味而成.熟拌是先将原料断生,经刀工和调味而成.炝拌凉菜属于熟拌凉菜.\x0d调味是拌菜的关

归根结底还是因为味道的问题,和调味料的问题,那么哪里有好吃的凉拌菜的地方呢?我向您推荐河北育英培训中心,这里有专业的培训老师,有独特的秘方,保证学员学会就能挣钱,更有独特秘方让学员挣到的财富.还等什么

你好,那是海蜇丝,很脆的,白色透明的,很像粉丝.海蜇丝就是海蜇皮切成丝状,确切地说是沙蛰皮切的丝,一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝,然后脱水加桶加盐做出来的.咱东北凉拌菜里经常放,还有就是专卖朝鲜辣

1.五香炝花生花生米用凉水泡一夜,早上起来,你会发现花生米变胖了.取一口锅,注水,大火烧开,放蒜薹和胡萝卜下去烫一下,捞出用凉水过凉.然后就用这口锅,这锅水,把花生米也放里面煮,加点葱姜,花椒大料,煮

沙拉作为冷头盘,以清凉蔬菜为主,如生菜、西红柿、芦笋、茄子、青椒等,部分沙拉会以肉为辅料,如肉批、培根（熏火腿）、龙虾、虾仁、鸡丝、鸡肝、鹅肝,当然还少不了奶酪.

外面买的猪头肉他们有傲香油和辣椒油味道和自己家弄的不一样的.家里调料也就那么几样.想好吃猪头肉最好的是把猪头肉煮烂来切片.那个碗下味极鲜,辣椒油,鸡精,盐,味精,香油喜欢吃香菜买点切段放下去拌下下点油

适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食,或仅以热水氽烫就能散发香气.适合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口感,通常只需洗净即可直接调味拌匀

适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食,或仅以热水汆烫就能散发香气适合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口感,通常只需洗净即可直接调味拌匀食