为什么测试酶有无催化淀粉要用碘酒而不用菲林试剂呢
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/06 13:45:07
淀粉酶,只能催化淀粉分解,即淀粉酶的底物只是淀粉.不能是其他的物质.虽然淀粉水解也生成葡萄糖,但并不是生成葡萄糖的反应都催化
光合作用产生葡萄糖,但会转化成淀粉才能储存,在体内淀粉在酶的催化下水解成葡萄糖才能被人体吸收
1.双缩脲试剂紫色2.碘液因为淀粉遇碘变蓝,如果滴入碘液会变蓝,说明掺有淀粉,与奶粉混合提高净含量,企图达到标准
实验步骤如图提示淀粉未被消化,遇碘呈现蓝色,当淀粉被消化后则不变蓝淀粉酶的消化作用需要在一定的温度范围内进行,其最合适的温度是37°C
C原因:胃液中,存在另一种酶——胃蛋白酶.用它催化使淀粉水解,淀粉却几乎不水解,但是用唾液淀粉酶淀粉却大量水解,说明了一种酶对应一种要水解的物质,即专一性.
有一定的消化作用唾液中含有的唾液淀粉酶能够初步分解淀粉成为麦芽糖,这就是为什么本来无味的馒头越嚼越甜的原因,但毕竟食物在口腔中停留的时间不长,因此唾液对淀粉只具有初步的消化作用,淀粉最主要的消化还是在
人工合成是可以的但是那么高的成本没有人会去合成的一般使用转基因的酵母菌发酵生产酶只是催化作用
有机催化剂---酶具有专一性无机催化剂---H+不具有专一性
研究各因素对酶催化作用的影响时,要先将每支试管调到待测的温度,这样的话才能排除温度变化给实验结果带来的影响.也就是说,实验开始时要让反应条件一致.再加入酶.反应之后记得终止反应.
因为酶能降低生物的活化能
淀粉是淀粉,淀粉酶是人体内的一种蛋白质,可以将淀粉催化水解为麦芽糖,在经过一系列变化转变成人体能吸收的葡萄糖再问:问一个过程中淀粉酶有没有参与再答:什么过程?再答:淀粉酶是将淀粉催化水解为麦芽糖的啊,
这个问题可以这样分析:(1)首先,过氧化氢酶是人体中分解H2O2的特效催化剂,它的催化活性无疑比非特效性的无机催化剂要好很多;(2)MnO2也可催化H2O2的分解,实际上很多重金属盐类或氧化物均能加快
解析:分析题目所述,可知唾液在用清水稀释10倍后仍与原唾液催化能力相同,说明了酶的催化能力很强,具有高效性.题中没有涉及到淀粉酶对不同物质催化的比较,不属专一性情况.唾液稀释也非酸碱物质的影响.
烯烃被氧化成为胶质,对设备有危害,而去除最简便有效的方法就是催化加氢.
不能啰,唾液淀粉酶到胃里由于胃酸酸性较强会使蛋白质变性而不能水解.反应环境的问题!(另外,我很负责~~~)
要知道酶的性质之一是具有专一性,因此麦芽糖酶不能催化淀粉.(努力啊!)
能但是直接的话好像有点困难!淀粉酶水解能催化一份淀粉水解为麦芽糖,麦芽糖在稀硫酸或麦芽糖酶催化下,可以水解生成两分子葡萄糖:.
酶的催化速率指的就是酶在一定的时间内催化底物分子的量.而催化速率降低,就是指酶在此一定的时间内,催化的底物分子数减少了.所以你的后半句“导致它能催化的底物减少”,指的是一定时间内,而不是总量.
原因:淀粉水解形成糖,然后高温下糖与硫酸容易发生脱水反应,生成带双键的有色物质.酸对于糖的作用,因酸的种类、浓度和温度的不同而不同.很微弱的酸度能促进α和β异构体的转化.在室温下,稀酸对糖的稳定性无影
B中没有洗净有可能装有蔗糖的试管中掺有部分淀粉,导致沉淀C中蔗糖纯度不高说明也可能掺有淀粉导致沉淀D淀粉酶纯度不高说明可能混有蔗糖酶生成葡萄糖导致沉淀A中水浴温度对反应的速度有影响对产物没有影响所以最