为什么冰的蛋白打发不起来

可能是蛋白没打好···蛋糕膨胀主要还是靠鸡蛋···蛋白要打到“倒盆不倒”的状态···我们叫干性发泡··一直打一直打··首先打到有粗泡的时候就要加配方里三分之一的糖···到细泡再加三分之一（这时候可以加

孙中山（1866.11.12~1925.3.12）,伟大的民主革命先行者.幼名帝象,学名文,字德明,号日新,后改号逸仙,旅居日本时曾化名中山樵,“中山”因而得名.广东香山（中山）人,革命家,中国国民党

放风筝的技巧放风筝前要先知道风的方向和速度强弱,如果附近有旗帜或炊烟,看它飘浮的方向就能知道.否则,拾起枯草或一些小纸片向空中抛去,也可以测出风的正确方向.在风力适足的时候,放风筝可以不必请人帮忙,自

即使是铜也会磁化.你可以做做实验.将铜块用细绳吊起,用磁铁靠近,铜会动,

其实蛋糕也要分很多种,有些蛋糕是靠蛋白的打发气泡来使蛋糕膨胀松软,有些是靠泡打粉（一般重奶油蛋糕就不需打发蛋）.所以要看你是做的那种蛋糕.两者是不能替代的.蛋白打发是需要一些注意事项的.1.蛋白要新鲜

到买的那边去问一下服务员吧!

这个原因有很多种.你如你的容器或者工具没洗干净,上面沾了油,或者蛋清里混进了蛋黄.还有就是鸡蛋不够新鲜,蛋清很稀.另外打发的温度过高,或者速度不够都可能出现你说的问题.\x0dO.O盆和打蛋器都要干净

苏帮菜有一道名菜,叫雪蟹斗,配合剔骨的大闸蟹一起蒸的,这个比较复杂.简单一点你就做赛螃蟹吧.楼上说的面膜实在不敢恭维啊!具体菜谱百度吧兄弟

糖加多了!把酵母菌杀死了~糖要在发酵起来以后再加入的!D再问：啊，这样的啊原来~但是发起来再加糖就很难融的，不是吗？还有我们做吐司的时候也是和面时加糖的啊再答：你不知道有二次发酵？再问：知道啊，馒头也

中国与俄罗斯在计划经济时代固然是较为相似,但在走向市场经济的转型中却截然不同.中国的转型,甚至更像台韩等小龙的发展,虽然台韩不是从计划经济走过来的,但与中国都是经历了强人政治的统治,都是在稳定政局的控

钱学森1911年12月11日出生于上海,早年曾在北京师大附中和交通大学读书.1934年暑假,他从交大毕业,考取了清华大学公费留学；1935年8月的一天,钱学森从上海乘坐美国邮船公司的船只离开祖国.钱学

你用手动的话,怎么说也要20来分钟以上的啊.这个太痛苦,太费体力了.你还是买个电动打蛋器的吧,这个也不算贵的嘛.另外,你如果坚持手动打蛋的话,就最好买个软的,有弹性的手动打蛋器,不要用那种钢的哈,不好

1,一定要顺着方向打.力度要够.2,砂糖要分次加入的.可能你一开始就把糖全部加入了,也有可能砂糖颗粒较大.3,纯用手打蛋白,不间断,打到硬发需要1个小时都有可能的.4,用打蛋器,比用筷子打得快.5,碗

建议你用打蛋器打,打发蛋白的时候会很省事儿~我一般都是先把蛋黄糊搅拌好,再打蛋白.蛋白打好后一定要快速并且分次跟蛋黄糊搅拌好,我是分两次把打发蛋白加入蛋黄糊里的,一定要上下翻搅,千万不能顺时针或顺时针

圆形风筝是整一块平面,没有尾坠,也没有风兜,飞起来就很不稳定.像这种风筝,就要加平衡杆,而且要加很长的平衡杆,长度为圆形风筝直径的四倍.在平衡杆的两端帖上三角形的小旗.平衡杆要横放在风筝偏下一点,如果

这是没有道理的.关键要看系线的三个点及这三点连线形成的角度,还要考虑重心的位置.当然有必要的要加飘尾

画个图看看你的风筝什么样子的

做蛋糕要想发起来,最重要的就是蛋黄和蛋清要打好,打的像奶油一样稠,倒过来都不往下流,这样蛋糕肯定发得好,你要是嫌手打的累,可以买个电打蛋器啊!

蛋白蛋黄要分干净,盆子要擦干净,不能有油,先把蛋白打到大气泡,在加糖盐,（醋可以不下,不知道你是做什么蛋糕,我做过很多蛋糕,都没有听说要加醋额）,在继续打,打到蛋白呈鸡尾状,即挖起蛋白尾部尖而不会下弯

蛋白打发后利用利用蛋白中大量的细密的气泡将面糊涨发.蛋白如果不打发出来的蛋糕成品就是瘪瘪的塌塌的不光样子不好看吃起来也死死的打发蛋白的目的就是为了让蛋糕蓬松